BOR KÍNÁLATUNK

Fehérboraink:

Kohári pince, Egri Pinot Blanc 2014                                        

0,75 palack 3.490,- Ft

Világos aranysárga szín. Illatában érett őszibarack és körte, valamint leheletnyi ásványosság jelentkezik. Kóstolva száraz, Kerek savérzet, húsos test, ásványos aromák jellemzik. Salátákhoz, valamint fehér húsú szárnyasokból és halakból készített fogásokhoz ajánlom kísérőként.

 

Kúcs Gyula pincészete, Pécsi Irsai Olivér 2015                

0,75 palack 3.290,- Ft                                                                                         pohárban, 1dl 490,- Ft

Világos szalmasárga megjelenés. A fajtától megszokott intenzív, muskotályos karakterű illat; szőlő, citrusfélék és jázmin játékával. Kóstolva száraz, eleven savérzet, könnyű test, gazdagon áradó virágos-, gyümölcsös aromák jellemzik. Salátákhoz, halaból és fehér húsú szárnyasokból készített fogásokhoz, spárgához, valamint friss - érlelés nélküli - sajtokhoz ajánlom kísérőként.

 

Nyolcas Ádám, Egri "Lánykák" 2014                        

0,75 palack 5.290,- Ft                                                                                         pohárban, 1dl 790,- Ft

Közepes intenzitású aranysárga megjelenés. Illatát finom ásványosság és aszalt gyümölcsöket idéző jegyek szövik át elegánsan, sejtelmesen. Kóstolva száraz, vibráló savérzet, feszes felszínű-, izmos test, aszalt gyümölcsös ízvilág jellemzi. Igazi kézműves műremek, tele élettel energiával és finoman becsülve is; hosszú évekre szóló érlelési tartalékkal. Rusztikusabb hal- és tartalmasabb szárnyasételek mellé ajánlom kísérőként.

 

Légli Géza pincészet, Kislaki Chardonnay 2015

0,75 palack 4.990,- Ft                                                                                          pohárban, 1dl 730,- Ft

Világos aranysárga megjelenés. Illatában finom fűszeresség viszi a prímet, amit diszkrét fehér húsú gyümölcsök ölelnek körül. Kóstolva száraz, életteli savérzet, krémes felszínű test, összetett gyömölcs aromák jellemzik. Az elegancia egy olyan szintjét képviseli, amivel ritkán találkozhatunk. Nagyszerű chardonnay, meg kell hagyni! Halakból, valamint fehér húsú szárnyasokból készített fogásokhoz ajánlom kísérőként, nagy szeretettel!

 

Obzidián Bormanufaktúra Tokaji Furmint 2013

0,75 palack 4.590,- Ft                                                                         

Világos aranysárga megjelenés. Illatát elegáns ásványos aromák vezetik, amit virágos, körtés jegyek fűszereznek elegánsan. Kóstolva félszáraz, finoman sós, harmonikus savérzet, krémes test, ásványos-, illetve zamatos körtét idéző ízek jellemzik. Vibráló érzetű, elegáns fehérbor. Halakból és fehér húsú szárnyasokból készített fogásokhoz ajánlom kísérőként, nagy szeretettel!

 

Simkó pincészet, Tokaji Hárslevelű 2013

0,75 palack 3.290,- Ft                                                                                          pohárban, 1dl 490,- Ft

Meleg aranyszínű nedű, illatában körtés-birses aromával. Finom tokaji jellegű, elegáns tastű bor az alacsony savtartalom ellenére fogyasztása 9-10 celsius fokon, könnyű vacsorákhoz, salátákhoz fehér húsokhoz ajánljuk!

 

Rosék :

Kúcs Gyula pincészete, Villányi Rosé 2015

0,75 palack 3.290,- Ft                                                                                         pohárban, 1dl 490,- Ft

Világos narancsos lazacszínű megjelenés. Illatát diszkrét, elegáns gyümölcsös jegyek vezetik. Kóstolva száraz, lendületes savérzet, könnyű test, finom gyümölcsös ízek jellemzik. Salátákhoz, halakból és szárnyasokból készített fogásokhoz, érlelt sonkákhoz és friss sajtokhoz ajánlom kísérőként.

 

Weninger & Gere, Villányi Rosé 2015

0,75 palack 4.190,- Ft

A gyümölcsösség, valamint a szép savak megőrzése érdekében megfelelő szüreti időpont megválasztásával, kimondottan rosénak szüretelt szőlőből készült. Igazi szépségét a szüret évétől számított egy éven belül elfogyasztva mutatja meg. Friss érett gyümölcsök intenzív aromái áradnak belőle, melynek fő vonalát a földieperre, és a meggy-re emlékeztető illatok adják. Selymes krémes textúrája mellett mégis határozott savgerincű, lecsengésében szép citrusos ízek jelennek meg.

 

 

 

Vörösboraink:

 

Kúcs Gyula pincészete, Villányi Vörös Cuvée 2013

0,75 palack 3.490,- Ft                                                                                         pohárban, 1dl 540,- Ft

Intenzív bíborvörös szín. Illatában meggy, málna és fekete ribizli jelenik meg szépen. Kóstolva száraz, kerek savérzet, gazdag tannin, húsos test, elegáns gyümölcsös ízaromák jellemzik. Borjú, marha és vadsültek mellé, valamint kemény sajtokhoz ajánlom kísérőként!

60% merlot és 40% cabernet sauvignon házasítás.

 

Dániel pince, Szekszárdi " Avant "  2014                                                

0,75 palack 4.290,- Ft                                                                                          pohárban, 1dl 610,- Ft

Világos rubinvörös szín, lilás villanással a szélen. Illatát a Ráspitól megszokott ásványos karnevál nyitja, amit zamatos gyümölcsök és virágok jegyei ölelnek körül. Kóstolva száraz, eleven savak, selymes tannin, szilárd test, harmónia, mélység és magasság jellemzik. Ízében ásványos jegyek és érett meggy jelentkeznek. Ez egy olyan bor, amit finom árnyaltsága és nagysága okán, kivételesen nehéz szavakba önteni. Egyszerre komoly, s mégis könnyen megközelíthető, amit nagyon kevés bor hoz alapjáraton. A laza buliktól a legkülönlegesebb ünnepi alkalmakig, szinte bárhol látom a helyét, szerintem jól.

 

Légli Géza pincésze, Kislaki Birtokvörös 2013

0,75 palack 3.890,- Ft

Légli Géza szőlőskertjeinek kék fajtái egyesülnek ebben a Borban: Kékfrankos és Merlot a Jánoshegyről, Cabernet franc a Landordból találkoznak a Birtokvörösben, hogy együtt mutassák meg, honnan indul és merre tart a pince 2013-ban...

Közepes intenzitású rubinvörös szín. Illatában csábító gyümölcsös és virágos aromák jelentkeznek: piros- és fekete bogyósok, orgona és ibolya kényeztetik a szaglóhámokat. Kóstolva száraz, kerekded savak és nemkülönben húsos test jellemzik. Tanninja puhán simogat, ízében természetes gyümölcsaromák az uralkodók. Utóíze hosszú, szaftos érzetű. Fital kora ellenére már most is igen komplex, nagyszerűen fogyasztható vörösbor. Fogyasztás előtt feltétlenül javaslom dekantálását a még teljesebb élmény elérése érdekében. 16-17°C-on fogyasztva sertés-, borjú- és marhasültek mellé, valamint félkemény és kemény sajtok kísérőjeként javaslom az asztalon megjelení.

 

Kúcs Gyula, Villányi Cabernet Sauvignon Válogatás 2012

0,75 palack 6.690,- Ft                                                                                         pohárban, 1dl 990,- Ft

Mély rubinvörös szín. Illatában aszalt piros- és fekete bogyósgyümölcsök aromái jutnak érvényre. Kóstolva száraz, harmonikus savérzet, sűrű test, gazdag tannin, gyümölcsös ízek jellemzik. Borjú, marha és vadsültek mellé, valamint kemény sajtokhoz ajánlom kísérőként.

 

Gere Attila pincészete, Cabernet Sauvignon Barrique 2011

0,75 palack 9.990,- Ft

Szeder, áfonya, édes meggy, pici menta, szegfűszeg és bors. Érett illatok, melyek mögött a visszafogott kis tölgyfahordós érlelés finoman húzódik meg. Ízében kerek, betölti az száj minden szegletét. Bár tanninjai még fiatalosak, mégis egy igen jó ivású bor, hosszú utóízzel, melyet a sok gyümölcs mellett, egy pici lekvárosság kísér végig.

 

Iványi Zsófi, Villányi Cabernet Franc Selection 2008                              

0,75 palack 9.900,- Ft

Színe közepes intenzitású bíborvörös. Illatában a frissen feldolgozott szőlő pazar aromái köszönnek vissza, vadmálna és áfonya ölelésében. Kóstolva száraz, telt, koncentrált, teste izmos, szinte vibrál minden egyes korty. Rendkívül kiegyensúlyozott, életteli, sűrű bor. Ünnepi alkalmak nagyszerű kísérője ez kétségtelen, de abban is biztos vagyok, hogy e bor felbontása, „maga az alkalom”! Fogyasztás előtt javasolt dekantálni. Marha- és vadsültek mellé, valamint keménysajtokhoz ajánlom kísérőként.